ジャム

　　

脇内さんちの　トマト

　

九州から送られてくるお野菜のなかに、おいしいトマトがある。

皮が薄くてずっしり重い。

みずみずしくて甘い。

　

そんなトマトをジャムにしました。

　

　

シンプル トマトのジャム

　　

福岡　脇内さんちのトマト
賞味期限　６月２０日マデ
…甘酸っぱいトマトそのままの味。ヨーグルトやパンケーキにつけて。

―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―

おやつ と

　　

我が家の冷蔵庫はロックつき。

早くもアイスにはまってしまったこはるちゃん。

　　

今日は手作りアイスに挑戦。

とうふチョコアイス。

とろっと濃厚でビター なチョコ味。

　　

これなら何本でもどうぞ、

とロックは外される。

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いちごとミントのジャム

　

南伊豆産マザーアースクラブのいちご

賞味期限　６月１６日マデ

…甘いいちごジャムに後からくるミントが爽やかな味。

　

―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―

　

　

　

　

ごはん

　

下ごしらえ

　

小アジを見ると南蛮漬けが食べたくなる。

すっかり夏の気分。

　

最近気づいたこと。

おいしいごはんには丁寧な下ごしらえがあること。

親指くらいの小アジでも、いちいち腹わたとゼイゴをとる。

　エンドウのすじとりも

材料を同じ大きさに丁寧に切ることも、

そして

エビをひとつずつまるくあげてエビチリにすることも、

そうめんをひとくち分ずつつかんで盛ることも。

このいちいちがごはんおいしさのヒケツ。

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ニューサマーと紅茶のジャム

　

賞味期限　６月１２日マデ

…南伊豆の太陽の味 ニューサマーとアッサムの爽やかジャム

―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―

　

　

　

　

　

おやつ

子供の日はあいにくの雨。

昨日も今日も。

おとなりにはずぶぬれのまだしまわれていないこいのぼりがあった。

何かしてあげれないかと、こはるのおやつ作りに腕をふるう。

もちもちベーグルといちごミルク。

意外にカンタン、ベーグル。

作り方はコチラ

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http://www.orangepage.net/op/cooking/lesson/200904/lesson4.html

こはるのおやつ好きは心配。

でぶりと太っちゃうんじゃないかな…こはるちゃん。

キャンプ

生まれてはじめてのキャンプ

自然の中でいっぱい走って、

いっぱい叫んで。

歓びや驚きとともに

いつもとはちがう環境の中で知る経験に

子どものこころは育まれていく。

外で炊くごはんも

炭で焼くお肉も格別においしい。