ジャム

● いちごとミントのジャム

南伊豆産マザーアースクラブのいちご
賞味期限　５月２３日マデ
…甘いいちごジャムに後からくるミントが爽やかな味。

―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―

旬のもの

た　け　の　こ

　

　　

人生２度目の筍掘りだった。

　

１度目は去年、まだこはるは籠のなか。

竹林で弁当を広げ、片手にビールをもったねぇさんの足で

ゆらゆら揺れるゆり籠のなかでスヤスヤと眠っていた。

　私はそのすきに筍を掘った。

　

掘りおこされたばかりの土の香ばしいにおいと

掘りたての筍が生でも甘いのを知ったのはこのときだった。

　

おじいさんは今年はちょっとおそかったなぁ

といったけれどまだまだごちそうは隠れていた。

なのにやっぱり、こはるに手を取られ今年は一本も掘れなかった。

　

体よりでかいスコップで挑戦するこはるにはまだまだ早い筍掘りだった。

　　

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かぼちゃとバニラのジャム
賞味期限　５月２１日マデ

クリームチーズや生ハムとパンにつけて…

―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―

ジャム再開

ただいま。

　

この頃はまだ九州の桜が満開で…。

こはるは実家のドックランで

わんちゃんといっしょに走りまわっていました。

　

下田に帰ってくるとすっかり春の陽気。

ジャム作りを再開するとやっと

日常の生活に戻ったなって実感する。

九州土産のさつまいもでいつものジャムから再開。

　

● さつま芋とりんごのジャム
　　賞味期限　５月１７日マデ
　…定番のさつまいもはクリームチーズや生ハムとパンにつけて。　
　　　　 　　
　―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―