ジャム

● パール柑とラム酒のジャム

長崎産　パール柑　
賞味期限　４月２５日マデ　　
…ほんのり甘くて爽やかな酸味のパール柑は文旦の一種。
　ラム酒といっしょにおとなの味。

―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　－　
　　　（※二十日ほど九州帰省のため入荷なし）

ジャム

春の味　いちご

　

今まで食べたいちごは「甘酸っぱ～い」とか「甘くてジューシー」とか

そんな堂々としたいちごたちだった。

　　

マザーアースクラブのいちごは

ほんのりすっぱくて、ほんのり甘い。

そんなやさしい味がする。

化学合成農薬を使用しないで丁寧につくている

作り手のあたたかさが伝わってくるのかな。

　

野菜と果物、なにかとなにかを合わせてつくるのがわたしのジャムのコンセプトなんだけれど

このいちごジャムはシンプルにいちごと砂糖をコトコト煮て

　レモンを少し加えるだけ。

そんなシンプルいちごのジャム。

　

●シンプルいちごのジャム

南伊豆産マザーアースクラブのいちご

賞味期限　４月１２日マデ

（近日 追加あり）

　　

● いちごとオレンジのジャム 　
　　南伊豆産マザーアースクラブのいちご　熊本県産デコポン
　　賞味期限　４月１２日マデ
　　…甘酸っぱいいちごに後からくるオレンジの甘さが爽やかな味。
　　　　
　　　　
　―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―

ジャム

　

● いちごとオレンジのジャム 　

　　南伊豆産マザーアースクラブのいちご　熊本県産デコポン

　　賞味期限　４月５日マデ

　　…甘酸っぱいイチゴに後からくるオレンジの甘さが爽やかな味。

　　　

● さつま芋とりんごのジャム

　　賞味期限　４月３日マデ

　　…定番のさつまいもはクリームチーズや生ハムとパンにつけて。　

　　　　

　―　吉佐美　Farmer's Market　にて販売中　―

　　

　　

　　

　　

　　

　　

桃の節句

　

女の子のお祝いの日に

私がわくわくしていた。

朝からぼんぼりにあかりを灯して、

干ししいたけを水にもどして、

こはるにワンピースなんかを着せたりする。

　　

健やかでこころあたたかい女の子でありますように。